ถังไวน์สแตนเลสเป็นหัวใจสำคัญของการออกแบบกระบวนการโรงกลั่นไวน์สมัยใหม่ โรงกลั่นไวน์ที่วางแผนจะเพิ่มความจุในการหมักจาก 20,000 ลิตรเป็น 60,000 ลิตร โดย...

เมื่อเร็วๆ นี้โรงเบียร์แห่งหนึ่งที่เปลี่ยนจากแบตช์ 15 hL ไปเป็น 40 hL ได้รับใบเสนอราคาสองรายการสำหรับอุปกรณ์ที่ดูเหมือนอุปกรณ์ที่เหมือนกัน ได้แก่ ถังหมักท...

ผู้แปรรูปผลิตภัณฑ์นมเคยสั่งถังผสมขนาด 3,000 ลิตร เติมเป็น 2,600 ลิตร และยังคงรอ 25 นาทีเพื่อให้นมผงละลาย รถถังก็ไม่เล็กเกินไป คนกวนก็คือ ใบพัดเดี่ยวอยู่ห่...

เมื่อปิโนต์ นัวร์ถังขนาด 5,000 ลิตรต้องเพิ่มอุณหภูมิจาก 22°C เป็น 29°C ภายในหกชั่วโมง คุณมีทางเลือก: เข้าไปแทรกแซงหรือยอมรับความเป็นกรดที่ระเหยได้และลักษณ...

คุณอาจเคยเห็นผลิตภัณฑ์จำนวนมากล้มเหลวด้วยเหตุผลที่ยากจะอธิบาย เช่น โลชั่นที่แยกตัวออกหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ซอสที่เปลี่ยนเป็นน้ำ หรือเม็ดสีที่มีการจับต...

ผู้จัดการโรงงานสีในหนิงโปเปิดบันทึกการผลิตเมื่อสัปดาห์ก่อนและพบปัญหาที่คุ้นเคย: แบทช์ 2417 และแบทช์ 2418 ใช้สูตรเดียวกัน มีล็อตเม็ดสีเดียวกัน และบันทึกกระ...