สินค้า

OEM/ODM Compact Brewing Systems
บ้าน / สินค้า / อุปกรณ์การต้มเบียร์ / ระบบการต้มเบียร์ขนาดกะทัดรัด

Compact Brewing Systems Supplier

YME เชี่ยวชาญด้านโซลูชันขนาดกะทัดรัดที่ออกแบบมาเพื่อการผลิตเบียร์ประสิทธิภาพสูงในสภาพแวดล้อมที่มีพื้นที่จำกัด เราเข้าใจดีว่าไม่ใช่ทุกสถานที่จะมีความหรูหราด้วยพื้นที่อันกว้างใหญ่ ดังนั้นเราจึงออกแบบระบบที่ติดตั้งแบบลื่นไถลซึ่งจะควบแน่นความสามารถในการผลิตเบียร์ระดับมืออาชีพให้เหลือพื้นที่น้อยที่สุด Ningbo Yuanlong (YME) มุ่งเน้นไปที่โมดูลาร์ ทั้งแบบท่อล่วงหน้า แบบมีสาย และผ่านการทดสอบจากโรงงานซึ่งมาถึงพร้อมสำหรับการติดตั้งทันที ไม่ว่าคุณจะเปิดโรงเบียร์บูติก ห้องปฏิบัติการวิจัยนำร่อง หรือสายการผลิตในอาคารเก่าแก่ ระบบขนาดกะทัดรัดของเรามอบความแม่นยำและประสิทธิภาพเชิงความร้อนเช่นเดียวกับโรงงานขนาดใหญ่ของเรา ในขณะเดียวกันก็เพิ่มพื้นที่เป็นตารางฟุตในการปฏิบัติงานของคุณให้สูงสุด

YME Equipment Co., Ltd.
YME Equipment Co., Ltd.
Founded in 2001, YME is headquartered in Ningbo, Zhejiang, China. We are a China Compact Brewing Systems Supplier and OEM/ODM Compact Brewing Systems Company, primarily stainless steel processing business with a modern manufacturing facility covering 6000m3. In recent years, our company has become one of the leaders in the stainless steel products industry, earning wide recognition from customers for our high-quality products and excellent service.
ความสำเร็จของ YME สร้างขึ้นจากความแข็งแกร่งของทีมงานที่ทุ่มเทของเรา ซึ่งเป็นกลุ่มมืออาชีพที่มีความมุ่งมั่นซึ่งผสมผสานประสบการณ์ในอุตสาหกรรมที่ลึกซึ้งเข้ากับการขับเคลื่อนนวัตกรรมอย่างไม่หยุดยั้ง นักออกแบบ วิศวกร และพนักงานฝ่ายผลิตของเราไม่เพียงแต่มีทักษะสูงเท่านั้น แต่ยังได้รับการฝึกอบรมขั้นสูงอย่างต่อเนื่องเพื่อให้อยู่ในแถวหน้าของแนวโน้มและเทคโนโลยีของอุตสาหกรรม ความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศนี้ช่วยให้เราสามารถปรับตัวเข้ากับโครงการทุกขนาดและความซับซ้อนได้อย่างราบรื่น โดยนำเสนอโซลูชั่นที่ปรับให้เหมาะสมด้วยความแม่นยำและความคิดสร้างสรรค์ การผสมผสานระหว่างความเชี่ยวชาญ การคิดล่วงหน้า และจิตวิญญาณแห่งการทำงานร่วมกันทำให้เราสามารถเกินความคาดหวังของลูกค้าได้อย่างต่อเนื่อง และนำแนวคิดที่มีวิสัยทัศน์มาสู่ความเป็นจริง
การเข้าถึงของเราขยายไปทั่วโลก ตั้งแต่ศูนย์กลางการผลิตในเอเชียไปจนถึงตลาดที่พัฒนาแล้วในยุโรป อเมริกาเหนือ และออสเตรเลีย การยอมรับอย่างกว้างขวางนี้เป็นผลโดยตรงจากความร่วมมืออันยาวนานที่เราได้ปลูกฝังกับลูกค้าในทุกภูมิภาคที่เราให้บริการ ด้วยการจัดหาอุปกรณ์สแตนเลสที่มีคุณภาพเหนือชั้นอย่างต่อเนื่อง เราจึงได้สร้างรากฐานแห่งความไว้วางใจที่มองไปสู่อนาคต เมื่อมองไปข้างหน้า เรามุ่งมั่นที่จะเสริมสร้างความสัมพันธ์เหล่านี้ให้แข็งแกร่งขึ้นและขยายครอบครัวทั่วโลกของเรา ให้เป็นหนึ่งเดียวกันด้วยวิสัยทัศน์เพื่อความเป็นเลิศที่มีร่วมกัน
ความสำเร็จของ YME สร้างขึ้นจากความแข็งแกร่งของทีมงานที่ทุ่มเทของเรา ซึ่งเป็นกลุ่มมืออาชีพที่มีความมุ่งมั่นซึ่งผสมผสานประสบการณ์ในอุตสาหกรรมที่ลึกซึ้งเข้ากับการขับเคลื่อนนวัตกรรมอย่างไม่หยุดยั้ง นักออกแบบ วิศวกร และพนักงานฝ่ายผลิตของเราไม่เพียงแต่มีทักษะสูงเท่านั้น แต่ยังได้รับการฝึกอบรมขั้นสูงอย่างต่อเนื่องเพื่อให้อยู่ในแถวหน้าของแนวโน้มและเทคโนโลยีของอุตสาหกรรม ความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศนี้ช่วยให้เราสามารถปรับตัวเข้ากับโครงการทุกขนาดและความซับซ้อนได้อย่างราบรื่น โดยนำเสนอโซลูชั่นที่ปรับให้เหมาะสมด้วยความแม่นยำและความคิดสร้างสรรค์ การผสมผสานระหว่างความเชี่ยวชาญ การคิดล่วงหน้า และจิตวิญญาณแห่งการทำงานร่วมกันทำให้เราสามารถเกินความคาดหวังของลูกค้าได้อย่างต่อเนื่อง และนำแนวคิดที่มีวิสัยทัศน์มาสู่ความเป็นจริง
ใบประกาศเกียรติคุณ
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
  • ใบอนุญาตปล่อยก๊าซเรือนกระจก
ข่าว
  • เมื่อปิโนต์ นัวร์ถังขนาด 5,000 ลิตรต้องเพิ่มอุณหภูมิจาก 22°C เป็น 29°C ภายในหกชั่วโมง คุณมีทางเลือก: เข้าไปแทรกแซงหรือยอมรับความเป็นกรดที่ระเหยได้และลักษณะของผลไม้สุกก็ตาม การหมักไวน์ไม่ใช่เกมที่ต้องรอคอย เป็นกระบวนการทางชีวภาพที่ได้รับการควบคุมโดยมีหน้าต่างแคบสำหรับการตัดสินใจด้านคุณภาพ...

    READ MORE
  • คุณอาจเคยเห็นผลิตภัณฑ์จำนวนมากล้มเหลวด้วยเหตุผลที่ยากจะอธิบาย เช่น โลชั่นที่แยกตัวออกหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ซอสที่เปลี่ยนเป็นน้ำ หรือเม็ดสีที่มีการจับตัวเป็นก้อนละเอียดซึ่งไม่สามารถกวนได้ในปริมาณมาก ประเด็นทั่วไปก็คือเครื่องกวนแบบธรรมดาไม่สร้างแรงเฉือนเพียงพอที่จะควบคุมขนาดหยด การกระจ...

    READ MORE
  • ผู้จัดการโรงงานสีในหนิงโปเปิดบันทึกการผลิตเมื่อสัปดาห์ก่อนและพบปัญหาที่คุ้นเคย: แบทช์ 2417 และแบทช์ 2418 ใช้สูตรเดียวกัน มีล็อตเม็ดสีเดียวกัน และบันทึกกระบวนการเดียวกัน แต่การดึงออกจากแบทช์ 2418 กลับแสดงความเข้มของสีที่ต่ำกว่าและการบดที่หยาบกว่า ปัญหาไม่ได้อยู่ที่ส่วนผสม มันเป็นวิธีดำเนินการขั...

    READ MORE
ระบบการต้มเบียร์ขนาดกะทัดรัด Industry knowledge

ระบบการผลิตเบียร์ขนาดกะทัดรัดคืออะไร

ระบบการผลิตเบียร์ขนาดกะทัดรัด รวมฟังก์ชั่นการบด การหมัก การต้ม และอ่างน้ำวนไว้ในแพ็คเกจสเตนเลสสตีลเดียวที่ประหยัดพื้นที่ แทนที่จะกระจายแต่ละขั้นตอนไปยังภาชนะที่แยกจากกันและมีพื้นที่ขนาดใหญ่ ระบบเหล่านี้จะรวมถังสองหรือสามถังเป็นหน่วยขนาดกะทัดรัดเดียว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมห้องน้ำ ร้านอาหาร และโรงเบียร์ขนาดเล็กถึงขนาดกลางจึงนิยมใช้พื้นที่จำกัด การตั้งค่าทั่วไปมีตั้งแต่ 500 ลิตรถึง 3000 ลิตรต่อการชง ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถขยายขนาดผลผลิตได้โดยไม่ต้องขยายอาคาร

เนื่องจากเค้าโครงถูกย่อ การติดตั้งและการเชื่อมต่อสาธารณูปโภคจึงง่ายขึ้น และการลงทุนโดยรวมในด้านท่อ แท่น และฉนวนก็ลดลงเมื่อเทียบกับโรงเบียร์หลายลำแบบดั้งเดิม

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของ ระบบการต้มเบียร์ขนาดกะทัดรัด

  • ประสิทธิภาพของพื้นที่: การรวมภาชนะบด/เครื่อง lauter และกาต้มน้ำ/อ่างน้ำวนสามารถลดปริมาณการผลิตเบียร์ได้มากถึง 40% เมื่อเทียบกับถังแบบสแตนด์อโลน
  • ลดต้นทุนล่วงหน้า: การใช้ท่อ วาล์ว และท่อน้อยลงหมายถึงค่าวัสดุและค่าติดตั้งที่ลดลง
  • การทดสอบการใช้งานที่เร็วขึ้น: รางเลื่อนที่ประกอบไว้ล่วงหน้าพร้อมแผงควบคุมในตัวสามารถติดตั้งและใช้งานได้ภายในไม่กี่วัน แทนที่จะเป็นสัปดาห์
  • การกักเก็บพลังงาน: ระยะการถ่ายโอนที่สั้นลงระหว่างภาชนะที่รวมกันจะช่วยลดการสูญเสียความร้อนระหว่างการบดและการต้ม
  • โครงสร้างสเตนเลสสตีล 304/316 ที่ถูกสุขลักษณะช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสม่ำเสมอและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

ระบบการต้มเบียร์แบบกะทัดรัดทำงานอย่างไร

การบดและการทำความสะอาด

เมล็ดข้าวที่บดแล้วจะถูกผสมกับน้ำร้อนในถังบด/Lauter ที่ผสมกัน โดยที่เอนไซม์จะเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาลหมักได้ ตะแกรงด้านล่างหรือตะแกรงปลอมจะแยกสาโทหวานออกจากเมล็ดพืชที่ใช้แล้ว

การต้มและการแยกน้ำวน

สาโทจะถูกถ่ายโอนไปยังกาต้มน้ำ/ถังน้ำวน จากนั้นนำไปต้มกับฮ็อพ จากนั้นจึงปั่นแยกถังออกจากกันก่อนที่จะทำให้เย็นลง ในการออกแบบที่กะทัดรัดหลาย ๆ ภาชนะนี้จะเพิ่มเป็นสองเท่าของกาต้มน้ำเดือดและอ่างน้ำวน ซึ่งช่วยประหยัดขั้นตอนการถ่ายโอนอีกขั้นหนึ่ง

ถ่ายโอนไปยังการหมักและการปรับสภาพ

สาโทที่ระบายความร้อนจะไหลเข้าสู่ถังหมัก และเมื่อการหมักและการปรับสภาพเสร็จสิ้น เบียร์ที่เสร็จแล้วมักถูกย้ายไปยังถังเบียร์ brite (BBT) เพื่อทำให้คาร์บอนไดออกไซด์ ทำให้กระจ่าง และจัดเก็บก่อนบรรจุภัณฑ์ การจับคู่ระบบการผลิตเบียร์ขนาดกะทัดรัดกับถังเบียร์ brite โดยเฉพาะทำให้ห่วงโซ่การผลิตเบียร์ทั้งหมดมีขนาดกะทัดรัด ในขณะที่ยังคงเป็นไปตามข้อกำหนดด้านคาร์บอนไดออกไซด์และอายุการเก็บรักษา

ตัวเลือกการกำหนดค่าทั่วไป

การกำหนดค่า เรือรวม เหมาะที่สุดสำหรับ
เรือ 2 ลำ Mash/Lauter กาต้มน้ำ/Whirlpool Taprooms, โรงเบียร์นำร่อง
เรือ 3 ลำ Mash Tun Lauter Tun กาต้มน้ำ/อ่างน้ำวน การผลิตเบียร์ที่กำลังเติบโต
ทั้งหมดในหนึ่งเดียว ถังเดียวจบทุกขั้นตอน ชุดเล็ก เบียร์ทดลอง
การกำหนดค่าระบบการผลิตเบียร์ขนาดกะทัดรัดทั่วไปและการใช้งานทั่วไป

การเลือกพันธมิตรการผลิตที่เชื่อถือได้

ผู้ผลิตอุปกรณ์กระบวนการผลิตของเหลว OEM/ODM ที่เชื่อถือได้และซัพพลายเออร์อุปกรณ์โรงเบียร์ที่มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปีสามารถจัดหาโซลูชันโรงเบียร์ที่ครอบคลุม ตั้งแต่ระบบโรงเบียร์และระบบหมัก ไปจนถึงสถานี CIP และการบำบัดน้ำแบบครบวงจร การสนับสนุนแบบ end-to-end นี้มีความสำคัญเนื่องจากระบบการผลิตเบียร์ขนาดกะทัดรัดไม่ค่อยทำงานโดยลำพัง โดยจำเป็นต้องผสานรวมกับอุปกรณ์ทำความสะอาด การทำความเย็น และอุปกรณ์ห้องใต้ดินเพื่อให้ขั้นตอนการผลิตราบรื่น

โดยทั่วไปแล้วซัพพลายเออร์ที่มีประวัติการทำงานทั่วโลกทั่วยุโรป อเมริกาเหนือ ออสเตรเลีย และเอเชียจะยังคงอยู่ มาตรฐานการผลิตและการเชื่อมที่สูงขึ้น เนื่องจากตลาดส่งออกมักต้องการใบรับรองที่เข้มงวดมากขึ้น ทีมนักออกแบบและวิศวกรที่มีประสบการณ์ซึ่งปรับปรุงทักษะอย่างต่อเนื่องยังสามารถปรับขนาดถัง ฉนวน และระดับระบบอัตโนมัติให้เหมาะกับสูตรการผลิตเบียร์และเป้าหมายการผลิตที่เฉพาะเจาะจงได้

คำถามที่พบบ่อย

คำถามที่ 1: ระบบการต้มเบียร์ขนาดกะทัดรัดขนาดใดที่เหมาะกับห้องน้ำใหม่

ห้องน้ำส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วยระบบขนาด 500 ลิตรถึง 1,000 ลิตร ซึ่งสร้างความสมดุลระหว่างความยืดหยุ่นของแบทช์กับประโยชน์ใช้สอยที่สามารถจัดการได้และพื้นที่ที่ต้องการ

คำถามที่ 2: ระบบการผลิตเบียร์ขนาดกะทัดรัดสามารถอัพเกรดในภายหลังได้หรือไม่

มากมาย การออกแบบช่วยให้เพิ่มถังหมักหรือกาน้ำที่สองได้ ดังนั้นโรงเบียร์จึงสามารถขยายกำลังการผลิตได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนโรงเบียร์ทั้งหมด

Q3: ทำอย่างไร ระบบการผลิตเบียร์ขนาดกะทัดรัด ส่งผลต่อความสม่ำเสมอของเบียร์หรือไม่?

เส้นส่งที่สั้นกว่าและการควบคุมแบบรวมช่วยลดความผันผวนของอุณหภูมิระหว่างขั้นตอน ช่วยรักษาโปรไฟล์การบดและการต้มที่สอดคล้องกันจากแบทช์หนึ่งไปอีกแบทช์

คำถามที่ 4: ระบบขนาดกะทัดรัดทำงานได้ดีกับถังเบียร์ Brite หรือไม่

ใช่ การจับคู่พวกมันกับถังเบียร์ brite ที่มีขนาดเหมาะสมช่วยให้มั่นใจได้ว่าขั้นตอนการเติมคาร์บอนไดออกไซด์และการบรรจุจะทันกับผลผลิตของโรงเบียร์

อุปกรณ์ YME