สินค้า

Industrial Pasteurizer Factory
บ้าน / สินค้า / เครื่องพาสเจอร์ไรส์

Stainless Steel Pasteurizers Manufacturer

Ningbo Yuanlong (YME) เป็นผู้ผลิตชั้นนำที่เชี่ยวชาญด้านวิศวกรรมและการประดิษฐ์เครื่องพาสเจอร์ไรส์สแตนเลสระดับมืออาชีพ โดยนำเสนอโซลูชั่นการประมวลผลด้วยความร้อนที่มีความแม่นยำสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์นมระดับโลก กลุ่มผลิตภัณฑ์การพาสเจอร์ไรส์ของเราเป็นไปตามมาตรฐาน FDA, GMP และ ASME ที่เข้มงวด โดยครอบคลุมระบบที่มีประสิทธิภาพสูงมากมาย ตั้งแต่เครื่องพาสเจอร์ไรส์แบบจานแบบบูรณาการสำหรับของเหลวที่มีความหนืดต่ำ ไปจนถึงเครื่องพาสเจอร์ไรส์แบบท่อสำหรับงานหนักที่ออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์ความหนืดสูงที่มีเส้นใยหรืออนุภาค เราเป็นเลิศในการส่งมอบวิศวกรรมความร้อนขั้นสูง โดยใช้ระบบควบคุม PLC ในตัว เพื่อให้มั่นใจถึงเวลาการกักเก็บและอุณหภูมิในการฆ่าเชื้อที่แม่นยำ ขณะเดียวกันก็เพิ่มการนำพลังงานกลับคืนสูงสุดผ่านตัวแลกเปลี่ยนความร้อนประสิทธิภาพสูง หน่วยพาสเจอร์ไรซ์ของ YME ทุกเครื่องสร้างขึ้นจาก SS304/316L ที่มีผิวเคลือบภายใน Ra < 0.4μm แบบสุขาภิบาล โดยมีวาล์วเปลี่ยนทิศทางอัตโนมัติและการทำความเย็นแบบหลายขั้นตอนเพื่อรับประกันความปลอดภัยทางชีวภาพอย่างแท้จริง ด้วยการใช้ประโยชน์จากความสามารถในการผลิต OEM/ODM ขั้นสูงของเรา เราจึงจัดเตรียมโครงสร้างพื้นฐานที่ปรับขนาดได้สำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์นม (นมและครีม) น้ำผลไม้และเครื่องดื่ม ไข่เหลว และเครื่องปรุงรส โดยมอบความน่าเชื่อถือระดับอุตสาหกรรมเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์และรับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอ

YME Equipment Co., Ltd.
YME Equipment Co., Ltd.
Founded in 2001, YME is headquartered in Ningbo, Zhejiang, China. We are a China Stainless Steel Pasteurizers Manufacturer and Industrial Pasteurizer Factory, primarily stainless steel processing business with a modern manufacturing facility covering 6000m3. In recent years, our company has become one of the leaders in the stainless steel products industry, earning wide recognition from customers for our high-quality products and excellent service.
ความสำเร็จของ YME สร้างขึ้นจากความแข็งแกร่งของทีมงานที่ทุ่มเทของเรา ซึ่งเป็นกลุ่มมืออาชีพที่มีความมุ่งมั่นซึ่งผสมผสานประสบการณ์ในอุตสาหกรรมที่ลึกซึ้งเข้ากับการขับเคลื่อนนวัตกรรมอย่างไม่หยุดยั้ง นักออกแบบ วิศวกร และพนักงานฝ่ายผลิตของเราไม่เพียงแต่มีทักษะสูงเท่านั้น แต่ยังได้รับการฝึกอบรมขั้นสูงอย่างต่อเนื่องเพื่อให้อยู่ในแถวหน้าของแนวโน้มและเทคโนโลยีของอุตสาหกรรม ความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศนี้ช่วยให้เราสามารถปรับตัวเข้ากับโครงการทุกขนาดและความซับซ้อนได้อย่างราบรื่น โดยนำเสนอโซลูชั่นที่ปรับให้เหมาะสมด้วยความแม่นยำและความคิดสร้างสรรค์ การผสมผสานระหว่างความเชี่ยวชาญ การคิดล่วงหน้า และจิตวิญญาณแห่งการทำงานร่วมกันทำให้เราสามารถเกินความคาดหวังของลูกค้าได้อย่างต่อเนื่อง และนำแนวคิดที่มีวิสัยทัศน์มาสู่ความเป็นจริง
การเข้าถึงของเราขยายไปทั่วโลก ตั้งแต่ศูนย์กลางการผลิตในเอเชียไปจนถึงตลาดที่พัฒนาแล้วในยุโรป อเมริกาเหนือ และออสเตรเลีย การยอมรับอย่างกว้างขวางนี้เป็นผลโดยตรงจากความร่วมมืออันยาวนานที่เราได้ปลูกฝังกับลูกค้าในทุกภูมิภาคที่เราให้บริการ ด้วยการจัดหาอุปกรณ์สแตนเลสที่มีคุณภาพเหนือชั้นอย่างต่อเนื่อง เราจึงได้สร้างรากฐานแห่งความไว้วางใจที่มองไปสู่อนาคต เมื่อมองไปข้างหน้า เรามุ่งมั่นที่จะเสริมสร้างความสัมพันธ์เหล่านี้ให้แข็งแกร่งขึ้นและขยายครอบครัวทั่วโลกของเรา ให้เป็นหนึ่งเดียวกันด้วยวิสัยทัศน์เพื่อความเป็นเลิศที่มีร่วมกัน
ความสำเร็จของ YME สร้างขึ้นจากความแข็งแกร่งของทีมงานที่ทุ่มเทของเรา ซึ่งเป็นกลุ่มมืออาชีพที่มีความมุ่งมั่นซึ่งผสมผสานประสบการณ์ในอุตสาหกรรมที่ลึกซึ้งเข้ากับการขับเคลื่อนนวัตกรรมอย่างไม่หยุดยั้ง นักออกแบบ วิศวกร และพนักงานฝ่ายผลิตของเราไม่เพียงแต่มีทักษะสูงเท่านั้น แต่ยังได้รับการฝึกอบรมขั้นสูงอย่างต่อเนื่องเพื่อให้อยู่ในแถวหน้าของแนวโน้มและเทคโนโลยีของอุตสาหกรรม ความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศนี้ช่วยให้เราสามารถปรับตัวเข้ากับโครงการทุกขนาดและความซับซ้อนได้อย่างราบรื่น โดยนำเสนอโซลูชั่นที่ปรับให้เหมาะสมด้วยความแม่นยำและความคิดสร้างสรรค์ การผสมผสานระหว่างความเชี่ยวชาญ การคิดล่วงหน้า และจิตวิญญาณแห่งการทำงานร่วมกันทำให้เราสามารถเกินความคาดหวังของลูกค้าได้อย่างต่อเนื่อง และนำแนวคิดที่มีวิสัยทัศน์มาสู่ความเป็นจริง
ใบประกาศเกียรติคุณ
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
  • ใบรับรอง
  • ใบอนุญาตปล่อยก๊าซเรือนกระจก
ข่าว
  • เมื่อปิโนต์ นัวร์ถังขนาด 5,000 ลิตรต้องเพิ่มอุณหภูมิจาก 22°C เป็น 29°C ภายในหกชั่วโมง คุณมีทางเลือก: เข้าไปแทรกแซงหรือยอมรับความเป็นกรดที่ระเหยได้และลักษณะของผลไม้สุกก็ตาม การหมักไวน์ไม่ใช่เกมที่ต้องรอคอย เป็นกระบวนการทางชีวภาพที่ได้รับการควบคุมโดยมีหน้าต่างแคบสำหรับการตัดสินใจด้านคุณภาพ...

    READ MORE
  • คุณอาจเคยเห็นผลิตภัณฑ์จำนวนมากล้มเหลวด้วยเหตุผลที่ยากจะอธิบาย เช่น โลชั่นที่แยกตัวออกหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ซอสที่เปลี่ยนเป็นน้ำ หรือเม็ดสีที่มีการจับตัวเป็นก้อนละเอียดซึ่งไม่สามารถกวนได้ในปริมาณมาก ประเด็นทั่วไปก็คือเครื่องกวนแบบธรรมดาไม่สร้างแรงเฉือนเพียงพอที่จะควบคุมขนาดหยด การกระจ...

    READ MORE
  • ผู้จัดการโรงงานสีในหนิงโปเปิดบันทึกการผลิตเมื่อสัปดาห์ก่อนและพบปัญหาที่คุ้นเคย: แบทช์ 2417 และแบทช์ 2418 ใช้สูตรเดียวกัน มีล็อตเม็ดสีเดียวกัน และบันทึกกระบวนการเดียวกัน แต่การดึงออกจากแบทช์ 2418 กลับแสดงความเข้มของสีที่ต่ำกว่าและการบดที่หยาบกว่า ปัญหาไม่ได้อยู่ที่ส่วนผสม มันเป็นวิธีดำเนินการขั...

    READ MORE
เครื่องพาสเจอร์ไรส์ Industry knowledge

เครื่องพาสเจอร์ไรส์คืออะไร และจะปกป้องความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ได้อย่างไร

เครื่องพาสเจอร์ไรส์ เป็นระบบกระบวนการที่ให้ความร้อนผลิตภัณฑ์ของเหลวจนถึงอุณหภูมิที่กำหนดโดยมีเวลากักเก็บที่กำหนดเพื่อกำจัดเชื้อโรคที่เป็นอันตรายและสิ่งมีชีวิตที่เน่าเสีย จากนั้นทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาคุณภาพ ใช้ในผลิตภัณฑ์นม น้ำผลไม้ เบียร์ และเครื่องดื่มอื่นๆ การพาสเจอร์ไรซ์ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและรับประกันความปลอดภัยของอาหารโดยไม่ต้องพึ่งสารกันบูด เครื่องพาสเจอร์ไรส์สแตนเลส เป็นตัวเลือกมาตรฐานสำหรับกระบวนการนี้เนื่องจากวัสดุทนทานต่อวงจรที่อุณหภูมิสูงซ้ำๆ ต้านทานการกัดกร่อนจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรด และตรงตามข้อกำหนดพื้นผิวด้านสุขอนามัยที่กำหนดโดยกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารทั่วโลก

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของพาสเจอร์ไรส์สเตนเลส

  • ทนต่อการกัดกร่อนภายใต้การสัมผัสความร้อน น้ำผลไม้ที่เป็นกรด และสารเคมีทำความสะอาดอย่างต่อเนื่อง
  • การถ่ายเทความร้อนอย่างมีประสิทธิภาพผ่านการออกแบบตัวแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นหรือแบบท่อ ช่วยลดการใช้พลังงานต่อชุด
  • โครงสร้างที่ถูกสุขลักษณะที่รองรับการทำความสะอาด CIP (clean-in-place) ระหว่างการดำเนินการผลิต
  • การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากการพาสเจอร์ไรซ์ต่ำเกินไปจะเสี่ยงต่อความปลอดภัยของอาหาร ในขณะที่การพาสเจอร์ไรซ์มากเกินไปอาจทำให้รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการลดลง
  • ความทนทานที่รองรับการใช้งานในอุตสาหกรรมอย่างต่อเนื่องนานหลายปี โดยไม่มีปัญหาการกัดกร่อนซึ่งพบได้ทั่วไปในวัสดุเกรดต่ำ

เนื่องจากการพาสเจอร์ไรซ์ส่งผลโดยตรงต่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ การรักษาอุณหภูมิที่สม่ำเสมอนั้นไม่สามารถต่อรองได้ —เครื่องพาสเจอร์ไรส์สเตนเลสที่มีการควบคุมอุณหภูมิที่เชื่อถือได้และการตรวจสอบอัตโนมัติช่วยลดความเสี่ยงที่แบตช์จะขาดพารามิเตอร์ความปลอดภัยที่จำเป็น

พาสเจอร์ไรส์ทำงานอย่างไร

โดยทั่วไประบบพาสเจอร์ไรซ์มีสามขั้นตอน ได้แก่ การทำความร้อนผลิตภัณฑ์จนถึงอุณหภูมิเป้าหมาย การคงไว้ตามเวลาที่กำหนด และการทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อหยุดผลกระทบด้านความร้อนเพิ่มเติม แนวทางทางอุตสาหกรรมที่พบบ่อยที่สุดสองแนวทางคือ:

การเปรียบเทียบวิธีการพาสเจอร์ไรซ์ทางอุตสาหกรรมทั่วไป
วิธีการ รูปแบบกระบวนการ การใช้งานทั่วไป
การพาสเจอร์ไรซ์แบบแบตช์ (vat) ผลิตภัณฑ์ให้ความร้อนและเก็บไว้ในถังเดียว ผู้ผลิตนมขนาดเล็ก เครื่องดื่มคราฟต์
HTST (ระยะเวลาสั้นที่อุณหภูมิสูง) ไหลอย่างต่อเนื่องผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่น การผลิตเชิงพาณิชย์ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่

ในระบบ HTST ผลิตภัณฑ์จะไหลอย่างต่อเนื่องผ่านส่วนการให้ความร้อน การกัก และการทำความเย็นของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่น โดยมีการปรับเทียบความยาวของท่อจับและอัตราการไหลเพื่อรับประกันเวลาสัมผัสที่ต้องการที่อุณหภูมิ โดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 72°C เป็นเวลาประมาณ 15 วินาทีสำหรับการพาสเจอร์ไรส์นมมาตรฐาน แม้ว่าพารามิเตอร์ที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์และมาตรฐานตามกฎระเบียบ

การเลือกระหว่างเครื่องพาสเจอร์ไรส์แบบแบตช์และแบบไหลต่อเนื่อง

  1. ประเมินปริมาณการผลิต: เครื่องพาสเจอร์ไรส์แบบแบตช์เหมาะกับปริมาณงานที่ต่ำกว่า ในขณะที่ระบบ HTST แบบต่อเนื่องจะจัดการปริมาณรายวันที่สูงขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
  2. พิจารณาความหลากหลายของผลิตภัณฑ์: ระบบแบทช์ให้ความยืดหยุ่นมากขึ้นสำหรับโรงงานที่สลับระหว่างสูตรหรือประเภทผลิตภัณฑ์ต่างๆ บ่อยครั้ง
  3. ประเมินความต้องการด้านประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: โดยทั่วไปแล้ว เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นในระบบ HTST จะนำความร้อนกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าการทำความร้อนแบบถังเดียว
  4. คำนึงถึงพื้นที่และงบประมาณ เนื่องจากระบบการไหลต่อเนื่องโดยทั่วไปต้องใช้การลงทุนล่วงหน้ามากกว่าแต่ต้นทุนการประมวลผลต่อหน่วยต่ำกว่าตามขนาด

การรวมพาสเจอร์ไรเซอร์เข้ากับสายการผลิต

สแตนเลส พาสเจอร์ไรส์ ไม่ค่อยทำงานแยกกัน ในโรงงานส่วนใหญ่ เครื่องพาสเจอร์ไรเซอร์จะเชื่อมต่อโดยตรงกับถังผสมหรือถังเก็บขั้นต้นน้ำ และอุปกรณ์บรรจุหรือบรรจุภัณฑ์ขั้นปลาย โดยมีท่อสุขาภิบาลและข้อต่อที่เข้ากันได้กับ CIP ซึ่งจะรักษาสภาพด้านสุขอนามัยตลอดการถ่ายโอน การบูรณาการการพาสเจอร์ไรซ์เข้ากับการบันทึกอุณหภูมิอัตโนมัติยังสนับสนุนการปฏิบัติตามกฎระเบียบ เนื่องจากบันทึกการผลิตที่แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพด้านเวลาและอุณหภูมิที่สม่ำเสมอมักจำเป็นสำหรับการตรวจสอบและรับรองความปลอดภัยของอาหาร

เกี่ยวกับบริษัท วายเอ็มอี อีควิปเมนท์ จำกัด

YME Equipment Co., Ltd เป็นผู้ผลิตอุปกรณ์กระบวนการของเหลว OEM/ODM ในประเทศจีนและซัพพลายเออร์อุปกรณ์โรงเบียร์ด้วย ประสบการณ์มากกว่า 20 ปี โดยจัดหาเครื่องพาสเจอร์ไรส์ที่ทำจากสเตนเลสควบคู่ไปกับโซลูชันโรงเบียร์ การหมัก และสถานี CIP ที่ครอบคลุม นักออกแบบ วิศวกร และพนักงานฝ่ายผลิตของ YME ได้รับการฝึกอบรมขั้นสูงอย่างต่อเนื่องเพื่อให้อยู่ในระดับแนวหน้าของเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร ช่วยให้บริษัทสามารถปรับข้อกำหนดของพาสเจอร์ไรเซอร์ให้เข้ากับโครงการที่มีขนาดและความซับซ้อนของแบทช์ที่แตกต่างกัน อุปกรณ์สแตนเลสของ YME ถูกส่งออกไปยังยุโรป อเมริกาเหนือ ออสเตรเลีย และเอเชีย โดยได้รับการสนับสนุนจากความร่วมมือระยะยาวซึ่งสร้างขึ้นจากคุณภาพที่สม่ำเสมอและการสนับสนุนทางเทคนิคที่เชื่อถือได้

คำถามที่พบบ่อย

คำถามที่ 1: อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องพาสเจอร์ไรส์แบบแบตช์กับ HTST?
พาสเจอร์ไรเซอร์แบบแบตช์จะให้ความร้อนและกักเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในถังเดียว ในขณะที่พาสเจอร์ไรเซอร์ HTST ประมวลผลผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่น ทำให้ HTST มีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับการผลิตในปริมาณมากขึ้น

คำถามที่ 2: เหตุใดจึงใช้สแตนเลสในการก่อสร้างพาสเจอร์ไรส์
สแตนเลส resists corrosion from repeated high-temperature cycles and acidic products, while also meeting the sanitary surface finish requirements needed for food-safe processing equipment.

คำถามที่ 3: เครื่องพาสเจอร์ไรส์หนึ่งเครื่องสามารถจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน เช่น นม น้ำผลไม้ และเบียร์ ได้หรือไม่
เครื่องพาสเจอร์ไรส์แบบแบตช์จำนวนมากสามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ได้หลายประเภทด้วยการตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาพักที่ปรับแล้ว แม้ว่าระบบ HTST แบบต่อเนื่องมักจะได้รับการปรับให้เหมาะกับกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่แคบกว่าเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด

คำถามที่ 4: ประสิทธิภาพการพาสเจอร์ไรซ์ได้รับการตรวจสอบอย่างไร
ระบบตรวจสอบอุณหภูมิและการไหลอัตโนมัติจะบันทึกข้อมูลเวลาและอุณหภูมิของแต่ละรอบ โดยจัดทำเอกสารที่ใช้เพื่อยืนยันว่ากระบวนการตรงตามพารามิเตอร์ความปลอดภัยของอาหารที่จำเป็น

อุปกรณ์ YME